マルシェカレンダー

もう3月！？？若松のネイチャーの和炭とまとが3月より出荷を開始！マレブルではマルシェでのみ取り扱い、お買いもとめいただけるようになります！大量の炭を土づくりに活用し、トマト本来の健やかな生長を促すことで病気にかかりにくく農薬を極力使用せずに済み、有機肥料で丁寧に栽培したブランド「和炭とまと」。通常の1.5倍＝45日間の完熟なので輸送を考慮して早どりしてしまうスーパー等では味わえない味の濃さ♪「え？うまっ！？」って思わず言ってしまいます。そのまま食べるのがオススメですが、塩トマトパスタとかチキンラーメンに入れてしまうという背徳感あふれる食べ方もオススメですよ！！（株）Natureの「和炭とまと」は直売所やBASEショップ、ねいちゃー園のとまと狩りでゲットできます！マレブルマルシェでも入荷した際はインスタ等でお知らせしますので、ぜひ４５日間の太陽の味「和炭とまと」を味わってください。合言葉はイエスか農家！

2月は3日間のみ開催！サラダ春菊やかつお菜、カラフル大根など、そのままで美味しい、鍋に入れてもまた美味しい野菜たちが勢ぞろい♪福智町で100年愛される「小西みそ」さんの小さな可愛い樽入り味噌を新たに販売します！お味噌汁はもちろんマレブルの野菜とお肉で味噌炒めやってみたら、やばうま！絶品でした♪100年前の創業当時から変わらぬ製法で味噌づくりを続けていて、変わらぬ味を守り続けています。マレブルの先祖は100年前お隣の糒地区に住んでいたので、100年前のじいちゃんも同じ味噌を食べたかも！？

12月は冬野菜真っ盛り！サラダ春菊やかつお菜、カラフル大根など、そのままで美味しい、鍋に入れてもまた美味しい野菜たちが勢ぞろい♪引き続き、いわくま果樹園のみかんもご用意しております！ちぎりんぼ一家より「まぼろしかんきつ」山見坂ネーブルが登場します！古賀の山見阪さんが発見した品種なのです♪
日本生まれのネーブル、ほぼ出回りませんが
香りがよくて果汁が多く、ジュースや料理のソースに
活用できます。果肉を鴨肉と合わせたら気分はクリスマス！短い期間の出荷になりますが、お歳暮にもぴったり幻フルーツ！

11月は誉茶紡3周年イベント「茶を紡ぐ」11/3（祝）に出店します！11月5日（日）木屋瀬宿場まつりも初参加♪11月は葉物、冬野菜が少しずつ出はじめますね！サラダ春菊や水菜、カラフル大根など、そのままで美味しい、鍋に入れてもまた美味しい野菜たちが勢ぞろい♪引き続き、いわくま果樹園のみかんもご用意しております！ショップはこちら　mareblu.jpサラダ春菊は食べやすい大きさにカットしてごま油と塩かけるだけで絶品のおかずが１皿できあがり！カラフル大根のスライスと合わせて映え狙いもいいかも！イエスか農家！！

やっと涼しくなりました。マルシェ・イベントてんこもりな10月！10月からは誉茶紡「水曜日ノ空茶」が定期開催♪第2・第4水曜日にマレブルは現れます♪10月上旬から中旬にかけてオモシロ野菜生産所ではホワイトコーン出荷開始！短い旬、激甘なホワイト―コーンは逃せない！中旬からは赤いトウモロコシ「大和ルージュ」が収穫を迎え、紅白コーン祭りです♪田中農園のバリ旨！野菜セットにも秋コーン「甘吉」やズッキーニが！！ショップはこちら　mareblu.jpホワイトコーンは生でガブリ！爽やかジューシー！糖度の高さに驚きます。大和ルージュは炊き込みご飯おいしかったなぁ！映えなコーンです♪すぐに出荷終了となる幻の秋トウモロコシ迷ってる間に終了したらごめんなさい。甘い・淡い旬を味わってくださいね！イエスか農家！！

まだまだ暑い日が続きますが頑張っていきましょ～！レモン果汁でハチミツを溶いてから氷を入れて（先に氷入れたらダメ）炭酸で割るだけで暑さ吹き飛ぶスペシャルレモンサイダーが完成しますよ♪ハチミツの種類などを色々変えて試してみても◎！今月はてしごとかんきつを推していきたいなぁと思います！いわくま果樹園のレモン＆ライム♪皮ごとそのまま使えます♪醤油と合わせてポン酢にしたり、イカの刺身の上に皮をすりおろしてみたり、ビールにライムを絞ったり、色んな使い方ができる果汁は万能調味料みたいなものですね！！ライム冷かけうどんとかも美味しそう♪

暑い日が続きますし、台風もたぶんやってきますし、それでもマレブルマルシェはやりますし～頑張っていきましょ～！屋内で涼しげにやるところ多めです。今月は冷やしキュウリを推していきたいなぁと思います！徳さんちのはたけのマイクロきゅうり♪そのままガブリでめちゃうま♪キュウリやナスは体を冷やす効能があるので夏バテ対策にオススメですよ。