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マルシェボックス定期便

オモシロ野菜生産所のカラフル大根たちをご紹介♪

2021/12/01
by マレブル管理人 澄田

豊前のオモシロ野菜生産所の野菜たちが本気を出しはじめました!

オモシロすぎて理解が追いつかないのでブログにカラフル大根たちの特徴をまとめます。


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※左から

【紫大根】
・中はうっすら紫色 ・甘味が強い
・水分が少ないので、大根おろしも◎ ・サラダや甘酢漬けに

【黒大根】
・フランスで大根といえばコレ! ・中は白 ・辛味が強い
・サラダやソテー(バター、オリーブオイル)に

【紅化粧】
・中は白(皮だけ赤い)・辛みはほとんどない
・中の白い部分は普通の大根のように利用し、皮の部分だけ飾りに使っても◎

【紅芯大根】
・中は鮮やかな赤 ・水分が少ないコリコリ食感
・辛味はなく甘味が強い。天ぷらオススメ!

【もものすけ(カブ)】
皮がプリっとむけるよ!もものすけ!!カブですご注意ください!
・肉質は柔らか ・サラダカブと呼ばれるぐらいサラダ向き♪


さらにさらに!

【ビタミン大根(青長大根)】皮が青、中も薄い青色

【京ざくら】皮が赤、中もうっすら赤色(見た目は紫大根に激似!)

マレブルYouTubeでは大根切りの断面をご覧いただけます(笑)

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マレブル×アンドローカルズ 大濠テラスマルシェ1日目

2021/11/07
by マレブル管理人 澄田

大濠テラスマルシェ最新情報はコチラ⇒ https://mareblu.jp/blog/andloc...


2021年11月7日、大濠公園内の人気ショップ『&LOCALS』さんの軒先にて、
マレブルマルシェを開催しました!

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アンドローカルズさんは「尊い生産と食卓をつなぐ」をコンセプトに、地域の食材や食文化を発信しているショップです。

&LOCALSさん→HP


マレブル運営もアンドローカルズさんの想いに共感し、今回の開催をとても楽しみにしていました!


当日は気持ちの良い最高のお天気!たくさんのお客様に立ち寄っていただきました。

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マレブルマルシェでおなじみの人気者たち!

【福津】 松尾農園 「アイコトマト

【粕屋】 勘農園「白ナス」「ミニセロリ」


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珍しいカラフル大根は【豊前】オモシロ野菜生産所から! 

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「見ただけで美味しそうってわかる!」という嬉しいお言葉をいただきました♪

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博多のお正月の風物詩「カツオ菜」を早くも入荷!

早摘みなので柔らかくてアクが少なく、とっても美味しいんです。

運営は豚肉との組み合わせを激推ししてます(^^)


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着物レンタルのYAMATO Tsunagari gallery さんと、ちゃっかりコラボIMG_8752.JPG?1641368436026

久留米絣の着物で地産地消マルシェ♪

2022年1月8日(土)、9日(日)も新鮮野菜を取り揃え出店します!
https://mareblu.jp/blog/andloc...

会員に登録してからマルシェに来るとめっちゃお得なので、
お知り合いの方にも教えてあげてください♬

1,100円分の大量野菜を購入したお客様が「えーと!会員様なので600円!」って
言われてビックリしてました(笑)
後ろのお客様が2度見してました(笑)

&ローカルズさん店内では美味しい八女茶やスイーツもいただけます。

お散歩がてら遊びに来てくださいね♪

イエスか農家!!


マルシェバッグつめつめ https://mareblu.jp/vegetables/ohgaecobagotoku/
先に買っておくのがお得♪

【キャッシュレスもできる、そうマレブルならね】

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おのつく直方 レリアン薬局でマレブルマルシェ♪

2021/11/02
by マレブル管理人 澄田

マレブルマルシェは直方市のレリアン薬局へ出没!

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11月4日(木)〜11月5日(金)10時から14時

直方市下新入624-1 ひさずみ内科ヨコ♪


勘農園の彩り野菜

いわくま果樹園のレモン

まつお農園アイコトマト

ちぎりんぼ一家みかん

日本全国探しても一緒に並ぶことはない

新鮮で美味しい個性あふれる野菜たちを販売しますよ

ぜひ遊びに来てくださいねイエスか農家!!!

大賀薬局コラボマルシェ11月【二日市、那珂川】

2021/10/17
by マレブル管理人 澄田

地域の健康と豊かな暮らしの創造を目指す、
大賀薬局さんとコラボしてマレブルマルシェを開催いたします!

【マルシェ実施予定】
※こちらのページで日程をお知らせします♪

・二日市店 11月19日(金)~20日(土) 10時~14時
・那珂川店 11月23日(火)~24日(水) 10時~14時

【11月のマレブル野菜(予定)】

・いわくま果樹園新宮町産レモン
・ちぎりんぼ一家みかん
・勘農園 いろどり野菜

・まつお農園アイコトマト

大賀薬局コラボマルシェでは詰め詰めマルシェバッグ”つめつめ”をHPで販売し、 マルシェ実施場所で受け取る新商品を販売いたします♪

https://mareblu.jp/vegetables/...

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ぜひ、お越しいただいて、九州の旬を味わって感動してくださいね!!!

イエスか農家!!!!

マレブルTube Mareblu's 2Way Cooking配信♪

2021/09/06
by マレブル管理人 澄田


マレにゃんとPePeが同じマレブル食材で2通りの料理を作る

”Mareblu's 2Way Cooking”をYoutubeで配信♪

第1弾はいわくま果樹園のいちじく!

マレにゃんはチーズトースト、PePeは白和え

キッチンを同時に使用し、わちゃわちゃしながらCooking!!

★マレにゃん:いちじくのチーズトースト
・いちじく1個(薄切り12枚)
・食パン2枚
・とろけるチーズ2枚
・ハチミツ、黒コショウ

★ぺぺ:いちじくの白和え
・いちじく1/2個(細切れ、薄切り4枚)
・豆腐1/3丁
・小松菜2株(ゆでる)
・めんつゆ大1、醤油小1、すりごま、・白コショウ、塩

YouTubeチャンネル登録もよろしくお願いします♪


コベントガーデンでマレブルマルシェのご報告♪

2021/07/23
by マレブル管理人 澄田

白金のくつろぎカフェ「コベントガーデン」さんでマルシェ開催♪

5月の2Daysマルシェ以来のコベントマルシェ♪

軒先をお借りしてマルシェを開催しました!

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今回の目玉は「マレブルバッグ」エコバッグに野菜を詰め詰めしてお得に販売しました!

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今後ともマルシェ開催の際はお得バッグを販売します!

このエコバッグ(タグを外さずに)を持ってマルシェに再来してくれた方には

1,000円どころじゃないマルシェ食材を詰め込んで1,000円で販売しますよ♪

”タグを外さない”というところが超重要なので2度言います。

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アイコトマトは夏シーズン、7月末終了ですから、お気をつけて!!(なにを)

次回のシーズン開始は10月末~11月ごろになるそうです。

買って帰って食べた方は、待ちきれないでしょう!!!

次回、8月29日に福岡空港前の”遊膳いさを”さんの軒先でマルシェ開催します♪

またまたその時期の旬食材を揃えてお待ちしておりますので、ぜひ遊びに来てくださいね!

イエスか農家!!!!

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今度はコベントガーデンマルシェ♪

2021/07/14
by マレブル管理人 澄田

2021年7月22日(木)12時~17時

福岡市中央区白金1丁目のカフェ「COVENT GARDEN(コベントガーデン)」
お店の前でマレブルマルシェを開催します♪

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オンライン直売所「マレブル」登録農家さんの新鮮野菜が軒先に並びます!
もちろんマレブル会員にはお得な仕掛けを用意してお待ちしておりますよ♪

お店の中では店主さんこだわりの激ウマなカレーが楽しめます!
ゆったりとした時間を過ごせるCOVENT GARDENで美味しい旬を味わってくださいね!
イエスか農家!!!!

【COVENT GARDEN(コベントガーデン)】
福岡県福岡市中央区白金1丁目12−25


前回コベントガーデンマルシェの様子

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パピヨンガーデンマルシェのご報告

2021/07/13
by マレブル管理人 澄田

マレブルマルシェ in パピヨンガーデン

6月29日~7月11日まで開催したマレブルマルシェ♬
たくさんのお客様にご来場いただきました!ありがとうございました!

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POPをたくさん作成してお祭り騒ぎにパピヨンイーツを飾り立てましたが、
場所がとても分かりづらいので、お問合せのLINEや電話が多かったです(-_-;)

また同じ場所、もしくはメインストリートの屋根のある通りで開催したいと思います♬

期間中は会員登録者がたくさん増えました!
なんたって最大500円引きの1品100円引きですから(笑)
スタンプカードも作成したので、マルシェに来るたびマレブル会員にだけお得すぎる仕掛けを
用意して、ゲリラマルシェを各地で開催していきます!!

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【マルシェのフードロスは我が家の近くの飲食店に】

長期間のマルシェでしたから、どうしても野菜があまったり、
美味しく食べられるけど見た目が悪くなって売り物としては適さない状態に
なってしまうことがあります。暑くなってきましたし。

持って帰って我が家で調理して美味しく食べるんですが、量がすごいので、
胃袋の限界を迎えてしまいます。

というわけで、近所の飲食店に勝手にお裾分けしてきました(笑)
福岡空港前の元気堂さんやフォリボーラさん、いさをさんにお届け♪

”フォリボーラ”と”いさを”では以前コラボマルシェを開催しました。
写真は取り忘れました(笑)

お客様の食卓にお届けできるのが一番ですが、フードロスをなるべく減らすために
マルシェで仕入れた野菜たちは今後も私の采配で勝手に各所にお届けしていきます!!

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マレブルマルシェでは面白い野菜・珍しい野菜も並んでいたので
お客様には、よく料理方法を聞かれました♬

あなたの”料理脳”を刺激するマレブル農家からの挑戦状!
ぜひ受け取って美味しく味わってみてくださいね!!!

イエスか農家!!!

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(左)バターナッツを細かく刻んで牛乳で煮てポタージュに
(中央)白ナスを魚焼きグリルで15分焼いてめんつゆとショウガ
(右)せせりと白ナスのポン酢いため

マレブルマルシェの美味しい野菜を使ったレシピをご紹介します♪

2021/06/24
by マレブル管理人 澄田

”知らなかったころには戻れない”

マレブルマルシェinパピヨンガーデン(6/29~7/11)に登場する
マレブル野菜の美味しい食べ方をご紹介♪

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【まつお農園のアイコトマト、ホワイトコーン】

トマトといえばピザ!短絡的でしょ♪
我が家でまつお農園のアイコトマトを活用し、ベランダのバジルと合わせてピザパーティ!
トマトの味の主張がヤバいです!(※ヤバい=素晴らしいという意味です)
まつお農園はハチミツや魚粉などの有機肥料、殺菌もお酢を使っています。
こだわりの農法で生み出されたアイコトマト!なかなか味わったことのない美味しさ!
マルシェではアイコトマトすくいもやってますので、すくって味わってみては♪

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【オモシロ野菜生産所の野菜セット】

オモシロ野菜生産所のお野菜はスマホ片手に頭をひねる必要があります(笑)
長年、有機野菜の美味しさを追求して、色々な野菜にチャレンジして
どれも美味しく仕立て上げる野菜職人です♪
あなたのレシピ脳を刺激するオモシロ野菜をお試しあれ!

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【ネイチャーのミディトマト、バラエティトマト】

ミディトマトの旨味といったら!!
年配の方は「これがトマトだよ!!」って驚きながら懐かしさを感じてらっしゃいます。
土壌改良に”炭”を3トン使用したこだわりの土づくりと研究熱心な園長の栽培技術で
元気にすくすくと育つトマト♪
トマト狩りに来たお客さんは「ネイチャーのトマトしか食べません」と熱烈ラブコールです♪
まずはそのまま食べて、鶏肉や豚肉ソテー、ハンバーグのソースにしても、ジュースにしても
「ネイチャー!!!!」ってトマトが主張してきます(笑)

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【株式会社エイチアイの白ナス】

白い麻婆ナスの神々しさったら!!
白ナスは火を通すと、びっくりするぐらいトロトロ!柔らかく皮ごといけます!
噛むと吸い込んだ出汁とともにナス本来の甘いジュースが。。。
これは”果汁”と言っていいのではないか!!真剣と書いてマジ!

せせりと白ナスのポン酢炒めも作ってみました♪
せせりの脂を吸った白ナス「でたんうめぇ!」と筑豊弁がついつい飛び出します!
皮も柔らかいので剥かずに調理できますし、水にさらさなくていい!!
調理もしやすく美しい白ナスです♬

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【勘(さだむ)農園の彩り野菜】
ウリは豚肉と炒めるとみずみずしくて最高に美味しいですよ♫

ラディッシュの身の部分は酢漬けやサラダの彩りが一般的ですが、
味噌汁に入れるとお洒落な逸品になります♫

ラディッシュの茎葉は捨てずに、胡麻油で炒めて常備菜!

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【辻養蜂場の百花蜜】

養蜂場で出された”炭酸ハチミツレモン”が絶品だったのです!!
季節を感じることのできる百花蜜です♪
採れたてをボトルに詰めてくれるので、鮮度が違います。
ハチミツの鮮度が分かります。すごいことです。
辻養蜂場のこだわりのハチミツを味わうと、、、
これ以上は実際に味わってみてから。
カマンベールチーズにハチミツかけたことありますか??
高級感が出てワインを飲みたくなりますよ♪

パピヨンガーデン(吉塚)で毎日マレブルマルシェ!(6/29~7/11)

2021/06/03
by マレブル管理人 澄田

ブランチ博多パピヨンガーデンのシェア店舗(パピヨンイーツ)内において、
マレブルに出品している個性的な農家さんたちを“食べて”知ってもらうイベント

”毎日マルシェ”を開催します!!!!


2021年6月29日~7月11日までの期間(営業時間11:00~16:00)
※7月7日(水)はお休み
※7/3および7/4は半屋外スペース(西松屋さんの前)で実施

九州の農業の魅力をたくさんの方に伝えるために毎日出店します!

いつものようにマレブル会員にはささやかな特典をご用意しております♪
会員にしか分からない合言葉を私に向かって言っていただければ何か良いものあげます(笑)

さらに、6月27日(日)までにマレブルで商品をご購入いただいた方、
マルシェに来ていただいたら、全品100円引きします!
(※会員1名あたり最大500円まで)

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【毎日マルシェに出品予定の野菜・果物】

(1)ホワイトコーン、アイコトマト:まつお農園(福津市)

(2)特大白ナス         :株式会社エイチアイ(久留米市)

(3)オモシロ野菜・ドライフルーツ:オモシロ野菜生産所(豊前市)

(4)いろどり野菜        :勘(さだむ)農園(粕屋町)

※仕入状況・生育状況により販売する農産物は異なります。


あの!伝説のアイコトマトすくい!やります!!

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パピヨンガーデンは駐車場も広いし、ハローデイさまが鎮座しておりますので、
マレブルマルシェに置いてない野菜はお隣のハローデイさまでお買い求めください(笑)

”知らなかった”頃には戻れない!
驚きの幸福野菜を揃えてお待ちしております!

ぜひ会いに来てくださいね♪ イエスか農家!!!!

【ブランチ博多パピヨンガーデン】
福岡市博多区千代1丁目2-1


マレブルYoutube アイコトマトすくい